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Streng genommen, wäre dies NICHT absolut sicher beraten, wenn es einen Mangel an Zucker im Vergleich zu dem, was die canning Rezept vermuten lässt. Sicher, wenn "nicht süß genug", nicht sicher, wenn "vergaß hinzuzufügen, die Hälfte der Zucker im Rezept durch Fehler". Vielleicht eine dumme Frage, aber wie sicher sind Sie, dass das öl ist, was zu Rauchen? Das heißt, wenn ich braten etwas, ich melde mich auch mal Rauchen - und nicht aus dem, was ich mache, aber aus den alten öl-oder die gelegentliche bits nach Links auf die Backen Stein gefallen oder durch das rack an der Unterseite des Ofens, oder wenn es waren Flecken auf der Pfanne (öl gebacken, meistens), die möglicherweise verbrennen und Rauch, auch wenn die Pfanne ist sauber genug zum Kochen auf. Wenn Sie nicht schmecken verbrannt-öl auf Ihre Küche, vielleicht der erste Schritt ist, alles zu geben, was eine Gründliche Reinigung und sehen, ob das wird helfen, verhindern, dass der Rauch?